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See version in english Local coordination: The French Competition Council condemns coordinated practices in the bakery sector (Fédération départementale de la boulangerie et boulangerie pâtisserie de la Marne)

CHRONIQUE : ENTENTES - PREUVE DE L’ENTENTE - SENSIBILITE

Entente départementale : Le Conseil de la concurrence condamne une entente dans le secteur de la boulangerie (Fédération départementale de la boulangerie et boulangerie pâtisserie de la Marne)

Incités par leur Fédération départementale, environ 70 % des artisans boulangers de la Marne ont participé à une entente visant à augmenter le prix de la baguette de pain, et ce avant le passage à l'euro, le 1er janvier 2002. Toutefois, afin de ne pas trop attirer l'attention des pouvoirs publics au moment du passage à l'euro, qu'il savait particulièrement vigilant en matière de stabilité des prix, l'initiateur de l'entente avait donné la consigne aux adhérents du syndicat professionnel, mais aussi aux boulangers non adhérents, d'anticiper le passage à l'euro en procédant à une augmentation de prix d'environ 30 centimes de francs sur la baguette de 250 grammes quatre mois avant son entrée en vigueur, lors de la réouverture des magasins après les congés annuels d'été. Peine perdue... Le stratagème, sans

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Alain Ronzano, Entente départementale : Le Conseil de la concurrence condamne une entente dans le secteur de la boulangerie (Fédération départementale de la boulangerie et boulangerie pâtisserie de la Marne), 11 March 2004, Concurrences Review N° 1-2004, Art. N° 55787, www.concurrences.com

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